Les animaux sont des êtres sensibles et à la Ferme Älska, les producteurs ont très bien compris que donner des bonnes conditions à leurs animaux profiterait à tous. Cette ferme, dont le nom veut dire en Suédois « aimer, adorer et chérir », respecte les animaux qui sont présents sur leurs terres. Le porc élevé sur pâturage ne contient aucune hormone et aucun antibiotique, et est élevé de façon naturelle.
Plusieurs acres de terrain de la Ferme Älska permettent aux bêtes d’explorer, ce pour quoi ils sont faits. Par le fait même, ils permettent aussi à l’entreprise, située dans les environs de Wakefield, d’offrir une gamme de produits porcin très généreuse au Marché. En voici quelques exemples :
- Échines de porc
- Bacon de porc à l’érable
- Côtelette de porc fumé
- Jambon fumé
- Rognon de porc
- Saucisses de porc (disponible en plusieurs saveurs)
- Plusieurs autres choix!
Pourquoi ne pas choisir un produit de choix, provenant de la Ferme Älska, qui respecte l’animal et l’environnement?! Le Marché propose leur éventail de produits alors il ne vous reste plus qu’à choisir maintenant!
Texte de notre cher auteur-bénévole Benoit Hudon. Merci Benoit! Crédit photo: Ferme Älska