Notre herboriste Marianne Desjardins-Roy, reçoit Vincent Leblanc de Violon et champignon, pour une journée d’atelier théorique et pratique le 19 mai prochain! Apprenez à cultiver vos champignons, en jardin ou sur rondins. Visitez les jardins et le boisé de l’herboristerie en compagnie de Marianne et Vincent, identifiez les plantes et champignons comestibles et médicinaux. Plusieurs sujets seront abordés, de l’aquaponie, la permaculture, etc!
Le 19 mai de 10h à 16h, 60$ par personne, prix de présence et chaque participant repart avec son rondin ensemencé de champignons! Réservations nécessaires au assistant.coordo@marcheoutaouais.com
La passion pour la nature a poussé Vincent Leblanc à réaliser un diplôme en horticulture
ornementale, une technique en horticulture et environnement, en plus de compléter
un baccalauréat en agronomie et une maîtrise en biologie végétale. Il s’intéresse
particulièrement à la culture des champignons depuis près de 15 ans et il a réalisé
plusieurs expériences qui l’ont amené à fonder l’entreprise Violon et Champignon en
2011. Par cette initiative, il souhaite mieux faire connaître le domaine des champignons
et démontrer les avantages de les intégrer en polyculture afin de participer à
l’émergence d’un nouveau type d’agriculture au Québec.