Il fera chaud, pas question d’ouvrir le four! Voici une idée recette pour la semaine à venir, et vous trouverez (presque) tous les ingrédients nécessaires chez nos producteurs locaux!
Salade de tomate et basilic
Vous aurez besoin de:
- 4 tomates
- 10 feuilles de basilic
- 1 oignon blanc
- 3 c. à soupe de ciboulette ciselée
- 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- sel, poivre
ÉTAPE 1 –Lavez les tomates et coupez-les en morceaux. Pelez et émincez les oignons. Lavez et hachez le basilic.
ÉTAPE 2 –Préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile, le vinaigre et le basilic haché. Salez et poivrez.
ÉTAPE 3 –Dans un saladier, mélangez les tomates, les oignons, la ciboule et la vinaigrette.
Bon appétit!