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Journée de la Terre

Bonjour chère  membre, cher membre,  

Le 22 avril, c’est la  journée de la Terre. Et on l’aime notre planète, on en prend  soin et on vous aide aussi à faire votre part avec des gestes faciles : 

– On achète local : ça c’est super facile !  On  a  2837 produits sur notre site. Avez-vous essayé les nouveautés de vos producteurs chouchou. Bernard, un de nos bénévoles, a  essayé le pesto Kale et origan  avec des pâtes fraîches et la sauce arrabiata des  Fermes Marcello. C’était succulent. Vous aussi, partagez vos coups de coeur à com.marcheoutaouais.com.

–  On utilise des produits d’hygiène respectueux de l’environnement et sans emballage de la Ferme Pure Conscience ou de l‘Herboristerie La Fée des bois

– On soutient une agriculture bio : 17 producteurs  du Marché sont certifiés bio, 3 en cours de certification. Retrouvez les entreprises certifiées et pré-certifiées de la région  ici

– On récupère sa commande au plus proche : 9 points de cueillette et 6 secteurs de  livraison, un septième bientôt. 

– On fait son potager avec les terreaux de la Pépinière de l’Ange Gardien, le  fertilisant Biochar  et les  premiers plants d’aubergines , tomates et  poivrons de la Coop de Solidarité des Serres Bio de l’Outaouais. Les plants sont à récupérer uniquement au 71 rue eddy, pas de points de cueillette, pas de livraison. 

– On encourage les coopératives de la région, car les  entreprises d’économie sociale soutiennent l’économie locale, elles appartiennent à leurs membres, sont démocratiques et accordent plus d’importance aux humains et à l’environnement. Quelques unes : la Laiterie de l’OutaouaisCamino, le Rack à BécikHorti-cité, la Bibli’Outils. Ces trois dernières participeront à la discussion vers une coopérative d’habitation plus verte le jeudi 22 avril organisée par la Fédération Intercoopérative en habitation de l’Outaouais FIHAB. Plus d’informations ici

Des pépites équitables

Pour mettre dans vos biscuits et gâteaux

Besoin de chocolat ?

le Lait d’Ici

Lait 1%, 2%, 3,25%, sans lactose ou au chocolat

Buvez-le

« skouik-skouik »

De la Fromagerie Montebello

À croquer ou sur une Poutine

Macha

7.5% – Foreign Extra Stout
Houblon: Columbus

Parce que toi seul tu sais !

Fondé en 2019, Nutriva est un jeune concept liant deux aspects importants en santé soit l’alimentation et la nutrition. Œuvrant principalement en Outaouais, il produit et livre des repas sains correspondant aux besoins nutritionnels de la clientèle. Découvrez  leur mission, l’équipe, et leurs plats savoureux : soupe Thaï, soupe mexicaine, pâté chinois à  la  patate douce. Des plats végétariens prêts à manger et santé. 

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On récolte ce que l’on sème

Une belle fin  de semaine  de Pâques en  perspective, même si nous  sommes confinés. Ballade, jardinage et jeux de société sont des belles activités à faire en  famille. 

C’est le moment de commencer à préparer les semis si vous ne l’avez pas  encore fait. Découvrez le large choix de semences certifiées biologiques de Semences Nordiques, une entreprise régionale, située à Farrellton  qui cultive plus de 80 variétés de semences biologiques de légumes et de fleurs. Et pour préparer votre jardin alors que la terre commence à réchauffer, faites le plein de terreau des Pépinières de l’Ange Gardien et de Biochar, des Jardins de l’Écoumène. 

Vous ne  connaissez pas le Biochar ?

Le biochar est un amendement du sol issu de la pyrolyse de biomasse végétale. Il est utilisé en agriculture pour augmenter la productivité des sols, le biochar agissant pour réhumifier les sols, améliorer la rétention d’eau et stimuler le système immunitaire des plantes.

Envie de fraicheur  dans votre assiette, essayez les concombres de nos producteurs, les Serres Gatineau et la ferme Pure Alternative, une nouvelle ferme gatinoise qui a rejoint le marché cette semaine. Avec le tzatziki des Fermes Marcello, vous avez une collation ou un apéritif frais et santé. 

Jerky de poulet

La ferme Saveurs des monts vous a préparé 3 recettes de Jerky de poulet Terryaki, BBQ et au poivre, à emporter partout pour combler  un petit creux. 

Promo sur le jerky de poulet au poivre

Besoin  d’énergie

Retrouvez la gamme Yerba Mateina, une infusion à base de plantes légèrement sucrée avec des ingrédients simples biologiques. Fabriquée à Montréal. 

Énergie en stock

La culture culinaire québécoise chez vous

Le magazine Caribou enfin au Marché pour mettre en lumière la culture culinaire québecoise. Plusieurs numéros en stock dont le dernier sur les Épiceries. 

Culture locale

Qui dit printemps, dit grand ménage !

Une large sélection de produits bio pour avoir un  environnement propre et sain. 

Grand ménage de printemps

Pour finir le mois de Mars en  beauté, nous avons demandé à Jade de Jadô qui mange, étudiante en nutrition et communication et passionnée de nourriture  belle, saine et  locale, de nous partager ses idées de dîner. Retrouvez ses inspirations sur son compte Instagram et la recette de la salade tiède dans la rubrique recettes de notre site.  
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Gabriela Jamett souligne nos 13 ans!

«J’ai trouvé une photo du premier CA du MSRO, sans moi! Je crois que j’étais en train de profiter de la chaleur de mon pays pendant que la photo était prise. Ce qui veut dire que ce fut un travail d’équipe et que si bien aucune personne semblait indispensable, la couleur de chacun (avec de grosses personnalités!) a marqué la façon de comment le projet s’est déroulé et développé: à une vitesse incroyable, en tout force, avec de l’ambition et ancré sur de fortes valeurs environnementales et de solidarité.

Si bien que notre travail a été ardu, c’était à la fois tellement gratifiant de voir que cela marchait. Et ça marche encore depuis 13 ans! Au milieu de la tempête sociale actuelle, le Marché est plus que jamais pertinent et nécessaire.

Et juste pour me faire rire, j’ai aussi trouvé une photo de moi travaillant dans le projet du Marché, sûrement un jour de janvier, morte de froid même dans mon appartement (mais on blaguait un peu avec mon chum)! Cependant me maintenir impliquée me faisait du bien, je n’avais pas le droit à « travailler » mais rien ne m’empêchait de faire du bénévolat! Et c’est à ce moment là que j’ai découvert le monde du bénévolat au Québec, tous les bénéfices que cela apportait à la société en général ET au bénévole!

Je finis alors avec un GROS MERCI aux bénévoles. Ces 13 ans sont à vous!»

Gaby

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13e anniversaire – On fête en grand!

Bon anniversaire au Marché! On vous remercie du fond du coeur, cher.e.s membres locavores, de nous faire confiance et de promouvoir tout comme nous le développement régional, l’esprit communautaire, la solidarité et la responsabilité environnementale de l’Outaouais.

On vous rafraîchit la mémoire avec quelques chiffres de notre année 2020:
– plus de 20 nouveaux producteurs, de nouvelles fermes, des nouveaux produits.
– 9455 commandes préparées et distribuées ou livrées
– 1,2 millions de dollars de vente, soit 1,2 millions de $$$ réinvestit dans l’économie locale
– 1 campagne de socio-financement « Ensemble pour nourrir l’Outaouais » : 206 contributeurs qui ont permis de récolter 26805$ pour le MDO et 28875$ pour Moisson Outaouais
– 3 prix : Les Vertuoses, Entreprise d’Économie sociale de l’année de la Chambre de commerce de Gatineau et  prix du développement  de l’Union des Producteurs Agricoles.

De quoi nous motiver et nous donner de l’espoir, n’est-ce pas? Parce qu’on fête nos 13 ans et que c’est certainement grâce à vous qu’on continue de persévérer, on vous gâte pour l’occasion.

Tous les jours jusqu’au 28 mars, courez la chance de remporter une carte-cadeau d’une valeur de $25 à utiliser sur une commande du Marché. Nos vous préparons également des prix intéressants pour la fin du mois de mars – assurez-vous de nous suivre sur Facebook et Instagram participer et en savoir plus!

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Une histoire de résilience – Carl Poirier de la Ferme HLF

À chaque année, pour moi, l’anniversaire du Marché de l’Outaouais (MDO) est une occasion de se rappeler “l’importance de persévérer et de croire en ses rêves”.

C’est en 2006, lors d’une réunion du comité de la “Table Agro” du CLD Papineau que nous avions discuté de la possibilité de créer un marché virtuel pour permettre aux producteurs de la région de faire la mise en marché de leurs produits à travers un site web, en utilisant une boutique en ligne.

En collaboration avec la TCAO (Table de concertation agro-alimentaire de l’Outaouais) de l’époque, il y a eu une première rencontre tout juste avant la période de Noël, et c’est à ce moment que nous avons vu la volonté des citoyens, qui désiraient participer activement à ce mode de mise en marché afin d’avoir accès à des produits frais, locaux, à l’année longue.

2007 a été consacrée à la mise sur pied de la coopérative qui s’appelait au départ le MSRO (Marché de Solidarité Régional de l’Outaouais). Beaucoup de temps et d’énergie ont été dédié pour la mise sur pied de la première version du site web, Olivier Rousseau y a joué un rôle-clé par son implication dévouée.

Ce fut finalement en 2008 que nous avons débuté les premières livraisons, qui se faisaient à chaque 2 semaines au début. Nous n’étions que quelques producteurs à fournir des produits, ce n’est qu’après quelques mois que les producteurs ont vu le potentiel de cette forme de mise en marché “circuit-court”…

Déjà en 2009, plusieurs producteurs ont fait la demande afin d’adhérer à la coopérative, ce qui a permis d’augmenter l’offre et ainsi de susciter l’intérêt chez les consommateurs.

Il y a eu plusieurs déménagements au fil des ans, mais dès le départ, la formule de la “vente en ligne” a connu un succès…il y avait un “buzz” pour l’achat local et cette popularité a permis d’attirer de plus en plus de membres, de plus en plus de bénévoles…

Puis il y a eu l’atteinte d’un plateau dans les ventes vers 2013-2014. Les produits locaux devenaient de plus en plus accessibles en épicerie et les consommateurs nous disaient de plus en plus qu’il était difficile pour eux de faire un détour dans le Vieux-Hull en fin de journée les jeudis pour venir chercher leur commande…Nous devions nous renouveler…mais les finances précaires représentaient un frein à notre croissance.

Au printemps 2019, le C.A de l’époque a convoqué une rencontre extraordinaire pour essayer de mettre sur pied un plan d’action afin d’éviter la faillite du MDO.

Le MAPAQ, la TAO et le CDROL ont été impliqué dans ce plan d’action et un partenariat avec le Marché Mobile est né afin de créer des points de chute satellites sur le territoire du Grand Gatineau, pour aller rejoindre les membres-consommateurs dans leurs arrondissements respectifs.

La situation s’était rétablie un peu, juste assez pour maintenir nos finances sur un “respirateur artificiel”…

Et la pandémie du COVID19 nous a frappés en mars 2020…ce fut comme une explosion…les ventes du MDO ont quintuplé du jour au lendemain.

Il aura fallu ce “malheur” social pour que les consommateurs prennent conscience de la “valeur” locale que représente la disponibilité de produits locaux frais.

Naturellement, cette situation représente maintenant un beau défi pour l’ensemble des producteurs, car nous devons maintenant augmenter notre production pour rééquilibrer notre offre avec cette nouvelle demande…si nous voulons continuer à fidéliser nos consommateurs.

Cela implique donc des investissements à faire, pour augmenter les surfaces de cultures, autant en champs qu’en serres…

Rédaction de plans d’affaire, évaluations technico-économiques en fonction du risque, embauche de personnel supplémentaire…un beau “casse-tête” !!

Mais cette histoire vraie démontre l’importance de la persévérance et l’importance de la collégialité, du travail d’équipe.

Lorsqu’on est “replié sur soi-même”, (lorsqu’on considère les autres producteurs de la région comme des compétiteurs plutôt que comme des partenaires, afin de stratégiquement maintenir une constance dans l’offre des produits, ce qui va nous aider collectivement à maintenir la fidélité des consommateurs)…cette attitude narcissique ne peut mener qu’à l’échec.

C’est pourquoi cette année, j’ai décidé de conserver des bulbes de Narcisse dans un frigo (pour faire une vernalisation) et de “les forcer à fleurir à l’avance”, pour Pâques, qui représente la renaissance…c’est un symbole fort qui vient faire écho à cette légende admirable de Narcisse rend sensible la stérilité d’un amour qui tourne autour de soi, la stérilité d’une connaissance qui est un repliement sur soi.

La narcisse en potée fleurie est à présent disponible au Marché. Ne manquez pas votre chance!

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Bon anniversaire: Le Marché a 13 ans!

Patrick Guay de Serres Gatineau et président du conseil d’aministration au Marché de l’Outaouais célèbre notre 13e anniversaire, contemple notre histoire et notre évolution.

J’ai commencé à faire affaire avec le Marché de l’Outaouais à ses tout débuts, en 2008.  J’habitais dans le secteur Saint-Jean-Bosco, j’étais dans la vingtaine et sur le point de fonder ma petite famille.  J’ai tout de suite été charmé par le concept : des aliments frais, locaux et disponibles pour des commandes en ligne.  Aujourd’hui, ça n’a rien d’innovateur, mais à l’époque c’était tout nouveau comme façon de faire. Devenir membre du Marché m’a permis de connaître les producteurs de la région et de bâtir une relation de confiance avec eux.  J’ai été si fortement touché par ces rencontres que 10 ans plus tard, mon épouse et moi avons décidé d’entrer dans cette superbe communauté.  J’ai toujours été convaincu que je participais au développement de l’agriculture local et responsable tout en bénéficiant des produits frais et sains pour ma famille et moi.

Le MSRO, tel qu’il était connu à l’époque, a connu un superbe succès dès ses premières années. Peut-être avions nous sous-estimé la pertinence d’un tel projet. La demande était si grande que nous avons dû faire face à plusieurs défis : la croissance, les locaux, la main d’œuvre et la compétitivité des autres acteurs du secteur nous ont demandé d’évoluer et d’améliorer notre fonctionnement.  Nous avons donc décidé de mettre l’emphase sur l’accessibilité, nous avons développé des points de cueillette (nous en sommes maintenant à 7) et la livraison à domicile.   Grâce à l’équipe, les bénévoles et les membres consommateurs et producteurs, nous pouvons maintenant dire que le Marché est sur la bonne voie pour répondre à la demande grandissante et à de nouveaux défis pour les prochaines années. 

J’aimerais souligner que ce qui nous démarque et contribue à notre succès sont les valeurs misent de l’avant par le Marché : l’entraide, la générosité et la solidarité. Ces valeurs nous permettent d’être des leaders positifs pour toute la région. 

Alors célébrons les 13 années d’existence du Marché, remercions tous les gens qui ont travaillé à en faire un succès et donnons-nous comme objectif de le faire rayonner pour encore plusieurs décennies. 

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Érable, érable, érable!

Il n’y a pas grand chose de mieux, entre l’hiver et le printemps, que de déguster du sirop d’érable.

Si vous ne le saviez pas déjà, l’érable est dans l’air et c’est l’occasion idéale de supporter les entreprises acérioles d’ici. Les options ne manque certainement pas au Marché. Ce sirop pur, riche et ambré est mis en lumière chez plusieurs de nos producteurs:

Ferme et Forêt: Sirop ambré ou doré, beurre d’érable pur, tarte, sucre à la crème et granola
Érablière Bo-Sirop: Sirop ambré ou doré bio, beurre, sucre et pépites à l’érable, et même des vins d’érable tels que l’Agrérable, un rosé à base de camerises!
La Paysannerie: Sirop ambré, saucisses à l’érable, gelée et sucre fin
Domaine de l’Ange-gardien: Sirop et tire d’érable, gelée de poivrons, marinade, moutarde, tarte aux pacanes, pets de soeur, confit d’oignons, cornets de tire d’érable…la liste est longue!
La ferme Älska: Sirop ambré ou foncé bio, saucisses à l’ail et à l’érable, beurre d’érable

Ensuite, l’expérience cabane à sucre se transporte chez vous cette année. Parlant de la Paysannerie, leur boîte déjeuner vous permet de recréer un brunch typique en regroupant des produits de leur ferme ainsi que les spécialités de la Cidrerie Coronation Hall, le Café 349 et la Boulangerie Maison du Pontiac. En plus du sirop et de la tire d’érable, on y retrouve oeufs, saucisse, oreilles de crisse, fèves au lard, patates maison, chaussons aux pommes et beaucoup plus.

À la recherche de nouvelles manières de déguster l’érable? Avec la boîte 100% locale offerte par la Table agroalimentaire de l’Outaouais et Tourisme Outaouais, sortir des sentiers battus est d’une facilité désarmante. Plus de détails ci-dessous.

D’autres douceurs locales pour vous sucrer le bec:

Saviez-vous que le Marché fêtera ses 13 ans ce vendredi 19 mars? Comme le temps passe vite! On vous gâte pour l’occasion alors assurez-vous de rester à l’affût de nos réseaux sociaux où l’on publiera plus de détails!

Biochar – Les jardins de l’écoumène

« Bio » pour biomasse et « char » pour charbon. Voici un engrais à effect prolongé qui contribue à l’épanouissement des écosystèmes cultivés!

Je veux découvrir »

Kit de fabrication de fromage

Faire son fromage chez soi, c’est possible! Préparez votre propre Halloumi, fromage en grains, Ricotta, Mozzarella et même du fauxmage.

Je veux découvrir »

Boîte déjeuner de la Paysannerie

L’expérience cabane à sucre dans le confort de votre maison.

Un brunch en famille »

Boîte 100% locale temps des sucres

Elles supporte 9 entreprises d’ici, dont le Domaine de l’Ange-Gardien, l’Érablière Bo-sirop et les Fougères.

Savourez l’érable »

Il est encore temps de  passer votre commande cette semaine. Rendez-vous sur le www.marcheoutaouais.com  et choisissez la livraison à domicile ou le point de cueillette le plus près de chez vous pour passer votre commande, profiter de tous nos produits frais, locaux et responsables et encourager l’économie locale et solidaire.

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L’avenir au féminin – Les femmes en agriculture

À l’occasion de la Journée internationale des droits des femmes du lundi 8 mars, on a partagé avec vous quelques portraits des productrices du Marché de l’Outaouais, soulignant leur contribution économique et sociale en agriculture et du coup, en entrepreneuriat. Pour clore la semaine adéquatement, on a envie de survoler l’évolution des femmes dans le milieu, puis de nommer quelques obstacles auxquels elles sont confrontées au quotidien.

Prendre et faire sa place

L’agriculture subit de profondes transformations depuis le siècle dernier. Si la place prépondérante des femmes devient de plus en plus normalisée, facilitée et encouragée en agriculture, c’est parce qu’elle l’est au sein de la société dans son ensemble.

ll n’y a pas si longtemps, une tonne de pratiques discriminatoires faisaient obstacle à l’entrée des femmes  dans ce milieu. Parmi celles-ci, il y a l’accès à la terre qui s’effectuait souvent à travers le mariage ou par voie d’héritage, impliquant des dynamiques de pouvoir inégales découlant directement des rapports sociaux de l’époque. Quant à l’accès au crédit, les femmes de 40 et plus devaient obtenir l’autorisation de leur conjoint. Ce n’est qu’en 1990 qu’on a annoncé au Congrès général de l’Union des producteurs agricoles (UPA) que le programme d’accès à la propriété pour conjoints et conjointes de 40 ans et plus entrait en vigueur; une mesure qui, en dix ans, a fait croître le nombre de femmes propriétaires de 20%.

En raison de l’industrialisation de ses pratiques (l’arrivée de la machinerie, par exemple), on décrit souvent le travail agricole comme étant traditionnellement masculin, car il exige des qualités particulières comme la force physique et des habiletés techniques. Or, les femmes travaillaient à leurs côtés, dans l’ombre. Nous avons simplement tardé à les reconnaître comme agricultrices à part entière, ainsi qu’à médiatiser leurs contributions: “On a beau appeler ça un métier traditionnellement masculin, les femmes y ont toujours participé”, souligne Nathalie Bissonnette, professionnelle de recherche au Conseil du statut de la femme (CSF).

En effet, le statut de conjointe les réduisaient aux rôles sexués de collaboratrice, mère et femme de foyer. Elles contribuaient alors aux exploitations agricoles à leur façon, c’est-à-dire, parmi les paramètres du travail domestique, sans oublier que les fermes portaient généralement le nom de famille de l’homme.

Au tournant de la fin des années 70, les luttes menées par l’Association féminine d’éducation et d’action sociale (Aféas), le Comité provincial des femmes en agriculture et la Fédération des agricultrices du Québec permettent une sensibilisation et une reconnaissance inédites de l’apport féminin en agriculture qui semblent être à la hausse depuis. Il ne suffit pas d’examiner le nombre grandissant des femmes en agriculture, il faut aussi s’attarder sur leur rôle. « En 1996, les femmes constituaient 25,3 % des exploitants agricoles; en 2016, cette proportion avait atteint 28,7 %, ce qui représente 77 830 exploitantes agricoles ». La valorisation de l’entrepreneuriat a notamment favorisé l’essor des projets dirigés par les femmes. Nombreuses sont celles qui démarrent leur propre entreprise et qui observent de moins en moins d’embûches dans le processus.

Par ailleurs, on observe à présent une plus grande proportion de femmes dans les programmes d’études agricoles, de sorte que la relève agricole pourra s’en sortir d’autant plus diversifiée. En vue de répondre à la modernisation continue du milieu, les jeunes exploitantes, accordent aujourd’hui une importance supérieure à la formation scolaire. « Par exemple, en 2016, ce groupe était près de deux fois plus susceptible que 20 ans auparavant de déclarer avoir terminé des études universitaires lorsqu’on leur a demandé leur plus haut niveau de scolarité ». Elles ont également tendance à choisir des programmes d’études directement liés à l’agriculture, tels que la gestion et le leadership agricoles.

Des inégalités qui perdurent

Les avancées sont certes impressionnantes, mais le tout est loin d’être gagné. Les stéréotypes demeurent, puisque plusieurs se font encore remettre en question par rapport à leur rôle dans l’entreprise.

Il faut ensuite souligner la conciliation travail-famille. En effet, on revient à cette idée de double journée qui dépasse certainement le monde agricole. On traite ici de l’équilibre entre le travail et la vie personnelle. Dans le cas des agriculteurs, ils adhèrent généralement à un horaire saisonnier atypique caractérisé par de longues heures, une charge de travail d’autant plus intense l’été et peu de congés. Il est également possible qu’ils doivent composer avec des tâches administratives liées à la gestion de leur entreprise. Ces sources de stress peuvent être aggravées par les préoccupations financières, la dépendance au climat, les imprévus, et plus encore.

Ainsi, les femmes en agriculture se distinguent par le phénomène de double ou triple tâche. En plus de leur travail agricole et des enjeux qui en découlent, elles prennent souvent en charge une plus lourde tâche à la maison, s’occupent des enfants, etc. Néanmoins, il est pertinent de souligner que ce sont pas toutes les exploitantes qui correspondent à ce profil; certaines productrices rompent avec le modèle traditionnel du couple hétérosexuel avec des enfants.

Quel que soit leur rôle, le manque de ressources est au cœur des obstacles des agricultrices.  Qu’elles soient  étudiantes, nouvellement productrices, productrices expérimentées prêtes à effectuer un transfert ou ouvrières agricoles qui aspirent à exploiter,  les femmes sont souvent dépourvues de soutien.

Ce dernier ne se traduit pas uniquement par le manque de financement ou à l’accès plus ou moins facile au crédit. Outiller équivaut aussi à faciliter l’accès à la documentation gratuite, que ce soit en lien avec le budget ou l’élaboration d’un plan d’affaires. De ce fait, le réseau et l’entraide deviennent des stratégies essentielles d’émancipation et d’autonomie qu’il faut valoriser dans le but d’accroître la capacité de mentorat, d’accompagnement, de contribution, d’expression et de décision des femmes dans le milieu.

Les femmes et l’économie sociale

Enfin, les femmes jouent un rôle essentiel dans une économie sociale, un modèle qui se distingue par une mission et une rentabilité sociale plutôt qu’exclusivement économique.

« Au Québec, les femmes représentent plus de 70 % de la main-d’œuvre en économie sociale et y jouent un rôle prépondérant, tant comme fondatrices d’entreprises, administratrices, salariées et bénéficiaires ».

C’est donc en favorisant leur participation à la vie active, en augmentant leur productivité et en faisant la promotion d’entrepreneuriat spécifiquement féminin qu’on fait avancer l’économie de façon globale. Ainsi, afin de pouvoir servir et intégrer tous les membres d’une communauté de manière démocratique, une économie sociale et solidaire dépend de la parité des genres et se doit de la promouvoir.

On gagne tou.te.s à accroître leur résilience puisque naturellement, elles ont des manières de faire qui leur sont propres, que ce soit pour répondre à leur spécifité et à leurs besoins en tant que femme ou non. Il en résulte non seulement des approches mais aussi des produits innovateurs.

Elles sont passionnées, résilientes et inspirantes. Donnez-leur donc la place qui leur revient. À présent reconnues, il faut continuer de les représenter et de les financer.

Sources (et ressources pour poursuivre votre lecture!)

Agricultrices du Québec. (2016). Étude intégrale sur le travail invisible des femmes en milieu rural. https://www.agricultrices.com/wp-content/uploads/filebase/Les-femmes-en-milieu-rural-Document-FINAL.pdf

Conseil du statut de la femme. (2019). AVIS Les femmes en agriculture Cultiver les possibles. https://www.csf.gouv.qc.ca/wp-content/uploads/Avis_femmes_agriculture_20191121.pdf

Radio-Canada. (2019). Agriculture: les femmes, notamment celles de la relève, sont encore victimes de préjugés. https://ici.radio-canada.ca/premiere/emissions/les-eclaireurs/segments/entrevue/102562/milieu-agricole-femmes-feminin-presence-portrait-prejuges-quebec-agriculture

Shumsky, M., & Nelson, A. (2018). Les exploitantes et les jeunes exploitants représentent une nouvelle ère pour les agriculteurs canadiens. Statistique Canada. https://www150.statcan.gc.ca/n1/pub/96-325-x/2017001/article/54925-fra.htm

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Boîte Cabane à sucre La Paysannerie

Déjeuner Cabane à Sucre  – Disponible du 5 mars au 30 avril inclusivement – Livrée  à domicile sur rendez-vous

Cette année La Paysannerie vous offre la boîte à lunch spéciale « déjeuner cabane à sucre » 

comprenant tous les aliments nécessaires pour le parfait déjeuner en famille. Avec la participation de Cidrerie Coronation Hall, le Café 349 ainsi que la Boulangerie Maison du Pontiac, nous vous offrons un repas garanti de vous plaire.  Nous sommes fière de pouvoir vous offrir ce menu composé principalement des produits de notre ferme; œufs, sirop d’érable et notre porc élevé en pâturage.

REPAS POUR 4 ADULTES – 130.00$

  • Sirop d’érable 500ml 

  • Tire d’érable 250ml 

  • 12 œufs frais de la ferme (inclus recette traditionnelle) 

  • 1lb de bacon fumé (à cuire)

  • 200g. jambon fumé tranché 

  • Oreille de crisse 

  • 8 saucisses porc-érable (à griller) 

  • Choix de soupe aux pois ou fève au lard 

  • Patates maison –

  • Portion de creton maison 

  • Ketchup maison aux canneberges 

  • 4 chaussons aux pommes 

 

REPAS POUR 2 ADULTES –  75.00$

  • Sirop d’érable 250ml 

  • Tire d’érable 125ml

  • 6 œufs frais de la ferme 

  • ½ lb de bacon fumé (à cuire) 

  • 200g. jambon fumé tranché 

  • Oreille de crisse 

  • 4 saucisses porc-érable (à griller) 

  • Choix de soupe aux pois ou fève au lard 

  • Patates maison 

  • Portion de creton maison Ketchup maison aux canneberges 

  • 2 chaussons aux pommes 


Connaissez-vous l’histoire des cabanes à sucres ? Découvrez leur origine dans ce bel article de Croquez l’Outaouais

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Démarrez la journée du bon pied!

À chacun sa routine! Certains débutent leur journée avec de l’exercice, d’autres préfèrent se réveiller en douceur. Certains s’attardent aussitôt à leurs tâches, d’autres choisissent de méditer. Ces habitudes qu’on a au réveil sont cruciales puisqu’elles nous aident à maximiser le restant de notre journée.

Qui dit démarrer celle-ci en force, dit prendre le temps de déjeuner. Le Marché vous accompagne dans votre routine matinale, ayant tout ce qu’il faut pour votre premier repas de la journée qui se doit d’être équilibré et nutritif.

Laissez-vous tenter par Granolust, un granola irrésistible et polyvalent de première qualité aux ingrédients naturels, végétaliens et sans gluten, tout nouveau au Marché! Il y en a pour tous les goûts: croquant aux trois noix (leur saveur la plus convoitée), quinoa à l’érable, croquant de mocha au chocolat. Votre yogourt, smoothie et dessert favori vous remercieront.

Il est à savourer au déjeuner bien sûr, mais vous aurez envie de le grignoter à tout moment de la journée tellement il en est à tomber. Granolust offre même un croquant de romarin au parmesan, une option alléchante à saupoudrer sur un potage ou une salade.

Il est prouvé que manger des fruits rend heureux. Faites-vous plaisir avec l’arrivée de nos nouveaux fruits biologiques: orange Navel, banane, poire Anjou, pomme Cortland et citron Meyer.

Parce qu’il sont frais, remplis de vitamines et de fibres, les smoothies accompagnent le déjeuner à merveille ou servent de collation saine et succulente. En plus de nos fruits bio, prenez avantage des framboises congelées du Verger Croque-pomme ainsi que les camerises et bleuets congelés de la Maison des délices.

Prenez du temps pour vous et commencez votre matinée en douceur avec le coffret cadeau pour amoureux du miel de la Fée des bois. Vous y retrouverez un baume à lèvres hydratant Queen bee, 4 bombes de bain La Ruche laissant votre peau douce comme de la soie, un savon Petite abeille et un vaporisateur d’atmosphère Flora, le tout emballé de façon écolo.

Êtes-vous plus thé que café? La Fée des bois offre également une variété de tisanes adaptées à vos besoins, que ce soit stimuler votre système immunitaire, contrer la fatigue chronique, ou simplement relaxer.

D’autres idées, puisque le Marché vous équipe pour les matins pressés ET pour le brunch du week-end:

Granolust, laissez-vous séduire par ce délice décadent!

Des fruits, des fruits, des fruits!

Orange Navel, poire d’Anjou, pomme Cortland et bien plus!

Votre dose de vitamine C »

Framboises congelées du Verger Croque-pomme

Jetez aussi un coup d’oeil aux camerises et aux bleuets de la Maison des délices.

Pour un smoothie parfait »

Les Savoureux

Le mélange mexicain sur vos oeufs et la poudre à saucisse pour votre sandwich déjeuner!

Assaisonner, c’est facile »

Tisanes aux bienfaits incroyables

Plus thé que café? Profitez des tisanes réconfortantes et revitalisantes de la Fée des bois.

Un peu de douceur »

Et vous, quel est votre passe-temps de choix durant la pandémie? S’il vous fallait un signe pour développer votre pouce vert, le voici. Le temps des semis est éphèmère – jetez-vous sur les Semences nordiques au Marché!

Il est encore temps de  passer votre commande cette semaine. Rendez-vous sur le www.marcheoutaouais.com  et choisissez la livraison à domicile ou le point de cueillette le plus près de chez vous pour passer votre commande, profiter de tous nos produits frais, locaux et responsables et encourager l’économie locale et solidaire.