Catégories
Non classifié(e)

La Vallée des canneberges est en fleur!

Les abeilles y butinent allègrement. 30 ruches ont été installées sur les 70 acres de champ. Déjà, les petits fruits verts font leur apparition. Les abeilles quitteront la Vallée à la fin du mois et les baies continueront à murir au soleil jusqu’à l’automne.

Catégories
Non classifié(e)

Cuvées rafraîchissantes pour l’été!

  • Frizzante! Ajoutez une note d’effervescence sur la terrasse avec la Seigneurie, le vin blanc légèrement pétillant, du Vignoble du Clos Baillie.
  • Pour accompagner les fruits de mer et le poisson, le vin blanc Borée 2011 du Domaine du Mont-Vézeau est arrivé.
  • Comment et pourquoi produire le Zéphir, vin de fraise? Découvrez-le à l’émission Bien dans son assiette, sur les ondes de Radio-Canada.
Catégories
Non classifié(e)

Pomme d’amour? … la tomate!

En France, jusqu’au milieu du XVIIIe siècle, on désignera le fruit sous le nom de « pomme d’amour ». Certains affirment que sa couleur rouge inspirait la passion ou qu’on le croyait aphrodisiaque.

Reste que la tomate donne saveur et couleur à une multitude de plats. Elle pourrait contribuer à la prévention des maladies cardiovasculaires et de certains cancers, notamment celui de la prostate.

Apprenez-en plus grâce à Passeport Santé.

Explorez nos variétés dans la section légumes.