Ahh, le miel. Si beau, si versatile, et si bon!
Surprenamment, l’être humain a récolté le miel depuis aussi tôt que la préhistoire! Par contre, on devait souvent tuer les abeilles ou voler leurs ruches pour en faire la dégustation. L’apiculture comme on la connaît aujourd’hui, beaucoup plus efficace et respectueuse des abeilles, a été développée seulement qu’au 18ième siècle. Par après, les méthodes et les outils utilisés se sont raffinés jusqu’à aujourd’hui.
Jetez un coup d’œil à cette vidéo pour apprendre les bases de l’apiculture. Si ça vous donne faim, sachez qu’on vend du miel de la région ici-même au Marché. Certains de nos produits sont aussi faits de cire d’abeille, comme des chandelles et des baumes à lèvres.