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Soupe style choucroute

Recette de Ricardo

 

INGRÉDIENTS

 

PRÉPARATION 

  1. Dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen, dorer le bacon, l’oignon et l’ail dans l’huile. Transvider dans la mijoteuse. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger. Saler, poivrer et mélanger.
  2. Couvrir et cuire à basse température (Low) 6 heures. On peut maintenir à réchaud (Warm) jusqu’à 4 heures.
  3. Servir avec une tranche de pain de campagne ou des saucisses grillées tranchées, si désiré.

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