Salade aux fleurs de capucines et fines herbes

Recette de la Ferme LaBristoloise

Ingrédients pour 4 personnes

• 20 fleurs de capucine – Ferme LaBristoloise
• 1 salade feuille de chêne
• 1/2 botte de persil plat
• 1/2 botte de ciboulette
• 6 tiges de cerfeuil
• 3 cuill. à s. de vinaigre de framboises
• 10 cuill. à s. d’huile d’olive
• Sel – poivre noir

Préparation

1. Couper les fines herbes.
2. Mélanger avec la salade.
3. Ajouter huile, vinaigre, sel, poivre.
4. Déposer les fleurs de capucine sur le dessus.

Bon appétit!