🐟 Pour plus d’une trentaine de bouchées :
- 1,5 lbs de radis noirs biologiques de la Ferme aux Colibris
- 1 pot de tartinade au saumon fumé de l’atlantique de la Boucanerie Chelsea
- Ciboulette des Serres Gatineau
- Poivre
Commencer par éplucher les radis noirs. Couper des rondelles fines de 1 ou 2 mm d’épaisseur environ à l’aide d’une mandoline ou d’un couteau bien aiguisé. Les disposer sur une assiette ou un plateau.
Ciseler la ciboulette finement.
Déposer la tartinade de saumon fumé sur chaque rondelle, un tour de moulin à poivre et la ciboulette hachée.
☝️ Pour une option vegan, on peut aussi choisir de tartiner les rondelles de radis noirs avec la Tartinade lentilles corail fumé vegan Le Pain d’Alain !
Bonne dégustation !