Recette de la Ferme Aux pleines saveurs
Ingrédients
- Courge au choix
- Oignon
- Beurre
- Bouillon de poulet ou de légumes
Préparation
- Faire revenir dans du beurre de l’oignon haché et les morceaux de courge pelée et vidée de ses graines.
- Après quelques minutes, mouiller avec du bouillon de poulet ou de légumes, pour couvrir.
- Faire bouillir 20 minutes ou jusqu’à ce soit cuit.
- Passer ce mélange au robot culinaire.
Servir décoré d’un peu de yogourt nature et de muscade, au goût.