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La journaliste et spécialiste du tourisme gourmand Michèle Foreman sera parmi nous le jeudi 20 décembre lors de la période de cueillette des commandes. Vous pourrez lui parler de son tout dernier livre intitulé : Fromages ; La crème de la crème des artisans québécois.

L’auteur consacre toute une portion aux producteurs de l’Outaouais, dont certain sont membres du MSRO.

Et tant qu’à parler de fromage, nous sommes heureux de vous annoncer que la Fromagerie Montebello nous offre un nouveau fromage, le Manchebello. Il s’agit d’un délicieux fromage artisanal à pâte ferme au lait de brebis pasteurisé, affiné de 2 à 6 mois.  

On pourrait croire que la période hivernale, qui est à nos portes, correspond à un repos bien mérité pour nos producteurs. Or, il n’en est rien !

Lisez cet article publié dans la toute dernière édition du bulletin Croquez l’Outaouais de la Table de concertation agroalimentaire de l’Outaouais. Certains de nos producteurs y offrent des points de vues fort intéressants.

Le temps des fêtes, c’est l’occasion de vous offrir des petits régals.

Café La Tierra Co-op vous offre des cafés hors de l’ordinaire comme un latté garni de crème fouettée et de bonbons de Noël à la menthe, lequel est tout indiqué en cette période de l’année.

Le café lendemain de veille, un café filtre additionné d’un espresso, conviendra à ceux qui profiteront de la période des fêtes pour se coucher un plus tard que d’habitude !

Latté anti-grisaille, Latté Émilie, Café Vaudreuil, etc., vous trouverez de quoi vous régaler au Café Tierra Co-op. Faites un petit détour pour découvrir cet endroit très charmant, situé au 53 rue Vaudreuil, dans l’île de Hull.

Vous constaterez que certains de nos producteurs vous offrent des rabais à l’occasion du temps des fêtes.

Par exemple, la Ferme aux pleines saveur vous offre de nouveaux trios de produits maison. Ces trios vous permettront de réaliser des économies de l’ordre de 15 % par rapport aux prix à l’unité.

La Ferme aux saveurs des Monts vous invite quant à elle à consulter la liste de ses produits offerts car il pourrait d’y avoir d’intéressants rabais sur les pâtés et les tourtières.

Gardez l’oeil ouvert !

C’est ce que nous propose ÉcoloTurpinet à l’occasion des fêtes.

Il faut une orange à la peau épaisse, comme les oranges de type navel, ainsi qu’un sachet de clous de girofle. Piquez simplement les clous de girofle à espaces réguliers sur toute la surface de l’orange.

Placée au centre de la table, ou fabriquées en plusieurs exemplaires pour suspendre à l’arbre de Noël avec de jolis rubans de couleurs différentes, la ou les oranges dégageront un parfum subtil !

ÉcoloTurpinet offre également de jolis paniers cadeaux personnalisés de produits nettoyants et corporels écologiques.  Pour plus d’information : ecoloturpinet@videotron.ca ou 819-775-1187.

Saviez-vous qu’environ 2 % des terres du Québec conviennent à l’agriculture, et qu’elles sont principalement situées dans les grandes zones habitées ?

L’Institut de recherche en économie contemporaine (IREC) a présenté, jeudi dernier, le second volet d’une étude au sujet de l’accaparement des terres agricoles du Québec. Certains se demandent si nos lois actuelles en matière de protection des terres agricoles sont toujours adéquates.

Lisez le point de vue Josée Boileau dans cet article du Devoir.

Des chercheurs tentent de découvrir le potentiel véritable du blé bleu comme source de colorant alimentaire naturel et d’antioxydants.

Cela pourrait se traduire par une nouvelle culture pour les producteurs et un aliment santé de plus pour les consommateurs.

Lire la suite de cet article du Bulletin des agriculteurs.

Comment éviter que vos enfants ne s’en gavent? La diététiste Cara Rosenbloom a consulté 30 parents afin de recueillir leurs idées santé. La Fondation des maladies du coeur vous propose l’Halloween revue et corrigée.

Pour surprendre petits et grands à l’Halloween, vous pourriez décorer votre maison avec une citrouille blanche!

La Ferme Chapeau melon rivalise d’ingéniosité! Après les melons carrés, voici des citrouilles monstrueuses.