Poulet entier à la mijoteuse

La recette de cette semaine vous permettra de cuisiner le délicieux poulet de la Ferme aux saveurs des monts. 

INGRÉDIENTS : 

• 1 poulet de 1,8 kg (4 lb) sans la peau
• 1 petit rutabaga, pelé et coupé en cubes
• 3 carottes, pelées et coupées en cubes
• 12 pommes de terre grelots
• 1 oignon, coupé en cubes
• 3 gousses d’ail, émincées
• 2 branches de thym frais
• 1 feuille de laurier
• 1,25 litres (5 tasses) de bouillon de poulet ou d’eau, environ
• Sel et poivre

ÉTAPES

1. Placer tous les ingrédients dans la mijoteuse. Ajouter le bouillon pour couvrir le poulet. Saler et poivrer.
2. Couvrir et cuire à basse température environ 6 heures (ou 4 heures à chaleur élevée) ou jusqu’à ce que la chair se détache facilement de l’os. Rectifier l’assaisonnement.

Source : Ricardo – Poulet entier à la mijoteuse