Recette de la Ferme Floralpe
Ingrédients pour 1 moule a tarte de 23 cm.
- 300gr. Fromage de chèvre Le Montagnanrd – Ferme Floralpe
- 500 gr d’oignons
- 6 tranches de bacon – Ferme Brylee, Fée et Fougères, Folies bergères-viandes, Sanglière de l’Outaouais
- 1 oeuf
- Crème 35% – Laiterie de l’Outaouais
- sel et poivre
- 1 pâte brisée (maison)
Préparation
- Faire tomber les oignons et le bacon pendant 5 mn dans une poêle et le refroidir avant de l’ utiliser.
- Couvrir le fond du moule avec la pâte, et le garnir avec les oignons et bacon refroidi.
- Préparer l’oeuf lié avec de la crème, fromage Montagnard, poivre du moulin, un peu de sel,
- Mettre au four à 385 f ou 180 degré celcius pendant 35mn ou jusqu’à ce que la pâte et le dessus de la tarte soit BIEN DORÉS et non blancs.
Bon appétit!